Escalope de dinde pannée au coeur fondant

Publié le par Marmetty

Escalope de dinde pannée au coeur fondant

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Ingrédients pour 6 personnes:

- 6 escalopes de dinde marinées dans un peu d'huile d'olive, thym, sel et poivre
- 6  tranches de fromage Gouda
- pour la panure 30 gr de farine, deux oeufs, 30 gr de chapelure
- l'huile pour la friture
- 6 cure-dent

Préparation:

Sur une planche disposer les escalopes les cure-dents et le fromage

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Farcir chaque escalope avec une tranche de fromage et fermer les cotés à l'aide d'un cure-dents

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Passer à la panure
1- Passer les tranche d'escalope dans la farine,
2- Puis dans les oeufs légèrement battu,
3- En dernier dans la chapelure

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Faite chauffer de l'huile de friture dans une poêle, faites cuire les escalope jusqu'à ce que la panure soit doré

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Disposer les sur du papier absorbant (penser à retirer le cure-dents)

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Dressage:

Dans une assiette dresser une part d'escalope accompagné soit de légumes sautés ou pomme de terre boulangère cliquez ici  Pomme de terre boulangère   ou même une bonne salade variée je vous laisse le choix

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A très bientôt





   
 
       
 
       
 
       
 
       
 

Publié dans plats

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Provence Outillage 24/06/2016 11:11

Bonjour à tous,
en effet c'est très appétissant et ça donne envie d'y goûter
Bon ! ...pas évident quand on n'est pas un pro de la cuisine, mais ça donne quand même envie d'essayer...
Bravo Marmetty...

11/01/2014 09:54

Un vrai délice!

ocean 05/03/2012 22:04

J ai hâte de goûter ...

piscine autoportante 01/11/2011 14:51


Les 3 académie achèvent mettre en avant contre la chronique infiltration à arène.
Leux y pigment grise faire naître une couleur plus design.
Le liner fait constitué de 3 couche d'enduit PVC / Polyester les émettant plus... plus/moins atout résistantes.s fonctionnant simultanément l'ingénierie de l'inhalation utilisent la grolle
d'infiltration de la piscine pour agent de carburant. Elles se branchent au sujet de le skimmer voir sur la prise vadrouille de la piscin'et surtout sont exploitables sans implémentation
supplémentaire.


Ainsi Cuisina Mariie 09/08/2011 18:15


Très bonne idée, j'essayerai dès que j'aurai des escalopes sous les mains :)